بسبوسة التركية
المقادير
كوب وربع سميد+كوب مسحوق جوز الهند+علبة قشطة
3\4 كوب سكر+نصف كوب زيت +2 بيضة+ملعقة بيكن باودر+شوية زعفران حسب الرغبة
مقادير صلصة التوفي
مكعب زبدة 50 غرام+علبة قشطة+كوب سكر
نخلط جميع المقادير جيدا ثم تضع في قالب
طريقة ععمل صلصة التوفي
نضع السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف له الزبدة وتخلط معه ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بمعلقة خشبية حتى تصبح توفي
بعد نعمل الصلصة فوق االخليط بالطول والعرض ثم تدخل الفرن 150 درجة تسوى من اسفل ثم من اعلى
الف صحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق